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京野菜「九条ねぎ」の魅力を紹介する「京都『九条ねぎ』フェスティバル」 10/20、21開催



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京都「九条ねぎ」フェスティバル(Facebookページ)

青ねぎの一種である「九条ねぎ」は、京野菜の1つ。葉が長く、柔らかくて風味が良いのが特長です。京都「九条ねぎ」フェスティバルの目的は、九条ねぎの良さを広くアピールし、京都の農林水産物を代表するブランドに育成していくことです。

イベントの1つ「九条ねぎラーメンバトル」では、全国のラーメン店が九条ねぎを使用したオリジナルラーメンを考案、グランプリを競い合います。出場するのは京都の「新福菜館本店」や「京都北白川 ラーメン魁力屋」、東京の「せたが屋」や埼玉の「頑者」など全17店です。

そのほか、九条ねぎなど京野菜の販売やレシピ紹介、京都グルメが集結する「京都ご当地グルメフェスティバル」が行われます。九条ねぎを使ったレシピは、イベントの特設サイトでも公開しています。

文: 青山祐太郎

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