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1本あたり1000円! サッポロ、数量限定ビール「ヱビス一年熟成」の予約受け付け開始



エイジゲート | サッポロビール
「ヱビス一年熟成」1,000セットWEB限定発売(2012年10月17日) | ニュースリリース | 会社情報 | サッポロビール

ビール製造における「熟成」とは、麦芽由来の未熟な香りや雑味をなくし、味をまろやかにするための工程です。一般的なビールの熟成期間が約1ヶ月なのに対し、ヱビスビールは熟成に1.5倍の時間をかけています。

「ヱビス一年熟成」では、さらに長い1年間の熟成を経て作られています。また、従来のヱビスビールに比べて1.5倍の量の麦芽と酵母を使用しており、糖化には3倍、ろ過には2倍の時間をかけています。

予約の受け付け期間は11月2日(金)正午まで。応募数量が1,000セットを超えた場合は抽選を行います。商品の発送は12月下旬ごろの予定です。申し込みは以下のエントリーからどうぞ。

エイジゲート | サッポロビール

文: 青山祐太郎

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