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「そばの味わい」と「ラーメンのコシ」を融合 永谷園から“そばらーめん”発売



ご好評の「そうらーめん」に続く第2弾 「そばらーめん」新発売のご案内(PDF)

そばらーめんは太さ1.5mmの角麺です。そばのような見た目ですが、食べるとラーメンのしこしこした食感を楽しめるとのこと。ゆで時間は4分半。氷水で冷やして食べます。つけだれは、付属の“花椒油”と家庭にある麺つゆを合わせて作ります。

永谷園は2007年に“そうめんののどごし”と“ラーメンの味わい”が楽しめる「そうらーめん」を発売しています。そうめんと同じ1mmの細さで、焦がしねぎ風味の香味油が付いてきます。

文: 古関崇義

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