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名店のパンをジャンルごとに販売 「パンコレ」東急ハンズ池袋店で5/24から3日間



http://guideworks.co.jp/pancole/

パンコレは、パンの研究所「パンラボ」を主宰するライター・池田浩明さんの企画です。最新刊『サッカロマイセスセレビシエ』の発売を記念し、東急ハンズ池袋店1階のイベントスペースで開催されます。開催時間は、5月24日と5月25日が午前10時から午後9時まで。5月26日は午前10時から午後8時30分までです。

イベント開始時刻の午前10時からは、全国の“名店”から直送されたパンが並びます。出店が決まっているのは、Zopfブラフベーカリーグロワールオ フルニル デュ ボワコウボパン 小さじいち宗像堂たねレオ・ナイスブレッドの8店です(5月21日現在)。

午後2時ごろからは、東京のパン屋をピックアップ。バゲットや食パン、クロワッサン、カンパーニュ、メロンパン、ベーグルなどのジャンルに分けて販売します。シニフィアン・シニフィエルヴァンブーランジュリ シマル パン ドゥ ジョエル・ロブションソーセージスタイル流行ベーグルスタンダードドミニク・サブロンなど14店の出店が決まっています(5月21日現在)。


イメージキャラクターのクロックムッシュ氏

このほか、パンコレのためだけに作られたオリジナルパンを販売する「スペシャルパンコレ」や、オリジナルグッズを含めたパンの雑貨を用意する「パングッズコレクション」も実施。参加店は、パンラボのブログで随時公開しています。
パンコレ | パンラボ

サッカロマイセスセレビシエ

サッカロマイセスセレビシエ

パンラボ

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文: あおきめぐみ

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