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近大マグロの海鮮丼も登場 「大学は美味しい!!」フェア、新宿タカシマヤで5/29から



『大学は美味しい!!』フェア
新宿タカシマヤ| 催し 一覧

「大学は美味しい!!」は、大学発の「うまいもの」を紹介するフェアです。出品されるのは、地元の名産品・自慢の食材を新たな視点で製品化したものや、研究・実習の過程で生まれたものを応用した食品などです。

ラインアップは、玉川大学農学部生産加工室の「たまがわハニーアイスクリーム」や東京農業大学の「JAS認証 有機栽培こしひかり」など。北里大学感染制御研究機構釜石研究所は、盛岡市の天然記念物「石割桜」の花びらから取り出した酵母でつくった「福香ビール」を出品します。会場内のイートインスペースでは、近畿大学水産研究所の近大マグロを使った「近大選抜海鮮丼」などがその場で味わえます。

http://www.kindai.ac.jp/topics/2013/05/52964-1.html

開催時間は午前10時から午後8時まで。ただし6月1日(土)は午後8時30分までで、最終日の6月4日(火)は午後6時に閉場します。

文: 青山祐太郎

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