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“バケツプリン”の限界を超える――14年かけて完成した「メガプリン」レシピ



バケツプリンの限界を超えた!メガプリン! by David_K [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

メガプリンの作り方は、レシピサイト「クックパッド」に投稿されています。大きさは「プッチンプリン」101個分に相当するとのこと。使用する材料は、ハウス食品が販売するプリンミックス「プリンエル」21箱、牛乳8.4リットル、粉末寒天1リットル分です。

レシピの説明欄では、実際に作っている様子の写真も公開されています。漏斗(じょうご)とホースを使ってバケツの底にカラメルを流し込む、粗熱を取るために約4時間かけるなど、その工程もダイナミック。最後の写真では、ラップを敷いた机の上で存在感を放つ、形の整ったメガプリンが見られます。プリンがうまく出てこない場合は、千枚通しなどでバケツの裏に穴を開けるといいそうです。

投稿者は、バケツで作る巨大なプリンが有名になる前から何度もメガプリンを作ってきたとのこと。「このサイズを綺麗に作るノウハウを、レシピに込めました」「経験上牛乳6リットル分くらいまでなら、寒天を加えなくてもギリギリで自重に耐えられますが、それ以上だと崩れてしまいます」などの説明からは、メガプリン作りにかけた熱意が感じられます。

文: あおきめぐみ

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