ファミリーレストランのデニーズは、パンケーキを使った「エッグベネディクト」風メニューの販売を10月29日（火）から開始しました。マフィン代わりのパンケーキには、銀鮭を使った「サーモンバーグ」とオランデーズソースがトッピングされています。価格はドリンク付きで940円（税込）です。
▽ http://www.dennys.jp/dny/menu/dennys/casual/casual-131029-001.html
「パンケーキ＆サーモンバーグ～エッグベネディクト風」は、デニーズオリジナルのハンバーグなどを使った食企画「美健彩々」のラインアップとして登場しました。一般的なエッグベネディクトはイングリッシュマフィンやハム、ポーチドエッグ、オランデーズソースなどで作られていますが、デニーズはこれを“大胆”にアレンジ。マフィンの代わりにパンケーキを、ハムの代わりにサーモンバーグを使っています。
サーモンバーグの材料には大きめにカットしたチリ産の銀鮭を採用し、ふんわりとほぐれるような食感に仕立てたとのこと。トッピングの半熟卵を絡めると「格別のおいしさ」が味わえるとしています。野菜も添えられており、カロリーはワンプレートで476Kcalと「控えめ」です。
提供時間は午後3時～翌朝6時。一部の店舗ではランチタイムでも販売するなど、提供時間帯が異なる場合もあります。
