• Twitter
  • Facebook
  • Google+
  • RSS

400個のリンゴを使った「アップルシナモンエール」サンクトガーレンが発売 ホットも可



ビールラインナップ-アップルシナモンエール | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】
ホットビール | 新着情報 | 元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

アップルシナモンエールは、焼きリンゴ、シナモン、メープルシュガーを合わせた“アップルパイのような”ビールです。使用する5種の麦芽のうち3種は、軽く焦がしたカラメルモルト。400個のリンゴを1日かけて焼き上げ、翌日も1日かけてタンク1本分(小瓶約3,000本分)のビールを仕込んだとのこと。価格は3本入り1,980円(税込)から。東京や神奈川を中心とした酒店でも取り扱っています。

サンクトガーレンのWebサイトでは、アップルシナモンエールを使ったホットビールのレシピを公開。アップルシナモンエール、フリーズドライのリンゴ、シナモン、クローブ、角砂糖がセットになった「ホットビールセット」2種類を、2,630円(税込)と3,530円(税込)で販売しています。

[asin:B004HI3XPK:detail]

文: タニグチナオミ

関連エントリー