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忙しい日や疲れた日にぴったり ごはんに乗せるだけ、でおいしいレシピ


■ 農林水産省おすすめのお手軽レシピ

農林水産省/朝のカンタン劇場・ごはんにのせるだけ

農林水産省のサイトでは、ごはんに乗せるだけのメニューを紹介する「朝のカンタン劇場 ごはんにのせるだけ」を公開しています。「納豆リゾット」「くさやマカロニチーズ」「アボカラオニオン」など、5つのレシピを動画ですすめています。


ごはんにのせるだけ 第3話 アボカラオニオン - YouTube

■ かき混ぜるだけの豆腐ぶっかけ丼


豆腐ぶっかけ丼がおいしすぎる - 平民新聞

「豆腐ぶっかけ丼」は、豆腐、白ネギ、めんつゆ、しょうゆ、ごま油、七味で作る手軽な丼です。材料すべてをかき混ぜ、あつあつのごはんに乗せれば完成です。

■ 「満点☆青空レストラン」のごはんレシピ


レシピブログ | 満天☆青空レストラン

料理番組「満点☆青空レストラン」(日本テレビ系列)のサイトでは、過去に紹介したメニューのレシピを紹介しています。「ご飯もの」のカテゴリーページには、リゾットやおむすびなどのレシピがずらり。「しば漬じゃこご飯」や「山わさびご飯」「イカ納豆丼」「おかかご飯」など、ごはんに乗せるだけで食べられるレシピも多数掲載しています。

■ しらすやイカナゴを乗せて


しらす料理レシピ:ひと手間加えて晩ごはん|株式会社ヤマイチ|「しらす」「小女子」 茨城(ひたちなか)の小魚水産加工メーカー

小魚水産加工品を製造・販売している「ヤマイチ」(茨城県)のサイトは、しらすやイカナゴ(コウナゴ)などを使った手軽なレシピを掲載しています。ごはんに大根おろし、なめこ、しらすを乗せる「しらすのなめたけ丼」、イカナゴに粗びき黒こしょうと溶かしバターをかける「小女子の焦がしバター醤油丼」など、すぐに作れる一品も。

■ 納豆を焼いてみたら?


[焼き納豆丼] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

ごはんに乗せる食材としてメジャーな「納豆」を焼いて、「焼き納豆丼」にしてみるのはいかがでしょう? サラダ油を入れて熱したフライパンに納豆を入れ、中心部にくぼみをつけてしばらく焼きます。くぼみに卵を割り入れて蒸し焼きにしたら、ごはんに盛りましょう。仕上げに削り節を散らすのを忘れずに。

■ 全国の卵かけごはん“トッピング”


全国のたまごかけごはん|"森のたまご" のイセ食品グループ|日本全国から自慢のTKG(たまごかけごはん)をお知らせいただいております!

鶏卵を生産しているイセ食品は、ご当地の卵かけごはんが投稿できる、ユーザー参加型のサイト「全国のたまごかけごはん」を公開しています。塩昆布、岩のり、ふりかけ、キムチ、チーズ、マヨネーズなどさまざまな“トッピング”が投稿されています。

■ 2chで話題の“シーチキン”活用レシピ

白ご飯にシーチキンと醤油、わさびをかけて食ってみ:お料理速報

2ちゃんねるのまとめブログで紹介されているのが「シーチキン+しょうゆ+わさび」の乗せるだけレシピ。ほか、「シーチキン+ポン酢+のり」「シーチキン+卵黄+しょうゆ」など、シーチキンを使ったさまざまな簡単レシピが書き込まれています。

文: タニグチナオミ

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