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天野ひろゆきさんや大宮エリーさんらのカレーレシピを紹介する『みんなのおうちカレー』



みんなのおうちカレー  (株)柴田書店 - 食の専門出版社

『みんなのおうちカレー』には、作家や料理家、猟師、芸能人などが普段作っているカレーのレシピと、カレーにまつわるエピソードが収録されています。それぞれのカレーは、登場する20人の自宅や事務所などで撮影。「いつもの場所」で「いつもの器」に「いつものスタイル」で盛り付けしているとのことです。

掲載されているカレーレシピは「ほうれん草カレー」や「レバーカレー」「ナッツカレー」「鹿肉カレー」「オムカレー」といったバラエティー豊かな30品。料理好きで知られる天野さんは“天野会”で振る舞う「牛バラ肉煮込みカレー」の作り方を紹介します。

みんなのおうちカレー

みんなのおうちカレー

文: タニグチナオミ

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