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うなぎ風のポテトにふりかけ 土用の丑の日を楽しむ! うなぎを使わない代替商品&レシピ


■ うなぎの蒲焼き風ポテト

「うなぎの蒲焼き味ポテト」新発売! | | ファーストキッチン
ファーストキッチンは、期間限定で「うなぎの蒲焼き味ポテト」を販売しています。醤油ベースのタレで焼き上げたうなぎの蒲焼きをイメージし、濃厚で甘辛い味わいに仕上げたとのこと。ほのかな山椒の風味もアクセントになっているそうです。

価格はMサイズが280円(税込)、Lサイズが330円(税込)です。

■ “うなぎ味”のふりかけ

超ふりかけ うなぎ|商品情報|永谷園
「超ふりかけ うなぎ」 新発売(PDF)
永谷園は、素材の本格的な味わいとサクサク感が楽しめるという「超ふりかけ うなぎ」を期間限定で発売しました。スチームオーブン製法で、甘いタレで焼き上げたうなぎの蒲焼きの風味を再現。うなぎと相性のいい山椒で、アクセントを加えています。

価格は208円(税別)です。

■ ひつまぶし風にも! 日本ハムの「蒲焼鶏」

蒲焼鶏 - チキン加工品 | 日本ハム
蒲焼鶏切りおとし - チキン加工品 | 日本ハム
日本ハムは、下味を付けた鶏もも肉を直火で焼き上げてスライスした「蒲焼鶏」を販売しています。トレイに入れたままレンジで温められるので、時間や手間を掛けずに調理できそうです。丼に使える特製のタレも付属します。「蒲焼鶏切りおとし」は、蒲焼鶏をさらに小さくカットした商品。より手軽にひつまぶし風のメニューが楽しめます。
蒲焼鶏切りおとしのひつまぶし風 作り方(和食/ごはん) - レシピ| 日本ハム


以前はてなニュースでは、ナスやレンコンなどを使った“うなぎの蒲焼き風”レシピを紹介しました。うなぎの代わりにごはんが進むメニューを作って、夏バテ対策を考えてみるのもよさそうです。
続々登場! 「うなぎの蒲焼き風」食品 ナスや豆腐を使った“再現”レシピも - はてなニュース


Title Photo by Ryosuke Sekido

文: あおきめぐみ

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