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ハーゲンダッツと餅が出会った 和風シリーズ「華もち」から“きなこ黒蜜”と“みたらし”登場



新商品・期間限定商品|商品情報|ハーゲンダッツ Häagen-Dazs

アイスクリームと餅の絶妙なハーモニーが楽しめるという「華もち」シリーズでは、和の素材を取り入れています。「きなこ黒みつ」は、風味豊かなきな粉のアイスクリームに黒蜜ソースをプラス。その上に柔らかい餅ときな粉をのせています。黒蜜ソースは全体のアクセントになるよう、甘みやコクにこだわったそうです。

みたらし胡桃」では、クルミの入った濃厚なミルクアイスクリームの上に、柔らかい餅をのせました。トッピングのみたらしソースは甘さや塩味を何度も調整し、アイスクリームと一緒においしく食べられるバランスを追求したとのこと。アイスクリームの中に混ぜ込んだクルミは、粒の大きさにまでこだわったとしています。

ニュースリリース|会社情報|ハーゲンダッツ Häagen-Dazs

文: あおきめぐみ

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