東京・代官山に7月11日（金）、ジュースショップ「Why Juice?」がオープンします。旬の野菜やフルーツを使用した“こだわり”のジュースを提供します。
▽ Why Juice?（ホワイジュース）
「Why Juice?」は、野菜やフルーツを手作業で圧搾し抽出する「コールドプレスト製法」で作られたジュースを販売します。使用する野菜やフルーツは、農薬不使用など栽培方法にこだわり、季節ごとに日本各地から選りすぐるとのことです。
提供するジュースは、オレンジを使った「Awake」、ケール・キュウリ・セロリ・パセリを使った「Dr.Green」、パイナップル・キュウリ・ミント・レモンを使った「Refresh」など。“そのとき1番おいしく飲めるジュース”を提供するため、メニューは季節により変更します。
営業時間は午前7時～午後7時。実店舗での販売のほか、「ワゴンショップ」として自転車で移動販売を行うとのこと。オフィスやショップなどへのデリバリーサービスも展開します。
