レストランを展開するダイヤモンドダイニングは、ステーキ専門店「ザ・ステーキ六本木」（東京都港区）を3月20日（金）にオープンします。心ゆくまで肉を“がっつり”食べたい人や、“お一人様”を歓迎するステーキハウスとのこと。食べた肉の量は自分専用の「ポンドカード」に“肉録”として記録されるほか、サイトにランキング形式で公開されます。
▽ http://www.diamond-dining.com/news/2015/03/02/2113
「肉好きの、肉好きによる、肉好きのためのステーキハウス」とのキャッチコピーでオープンするザ・ステーキ六本木では、柔らかな赤身のリブロース肉を使った1ポンドステーキを用意。毎日手作りするオリジナルのすりおろし玉ねぎソースと共に、熱々の鉄板で提供します。さらに、食べた肉の量を記録できるシステム「マイポンドレコード」も導入。自分専用のポンドカードに記録された数字はランキングとして発表されるので、肉好きの腕がうなりそうです。
ランチタイムには、ステーキと同じく柔らかいリブロース肉を使った限定メニュー「ステーキ屋の牛すじカレー」を用意。じっくり煮込んだ牛すじのうまみがたっぷりとろけた、ステーキ屋ならではの“がっつりカレー”だそうです。
店内はウッド調の内装で、“お一人様”も歓迎のカウンター席をはじめ、2～4人でも座れるテーブル席を設置。総席数は38席です。営業時間は午前11時半～翌日午前6時。ランチタイムは午前11時半からで、メニューが売り切れ次第終了です。
