街のあちこちに“パン屋の激戦区”が存在する京都。2015年は人気店のリニューアルや新店舗の出店が続き、パンブームがますます加速しているようです。パン好きならぜひ押さえておきたい、京都の新しいパン屋さんを紹介します。
■ 行列必至の超人気店が約3倍の広さに「たま木亭」（宇治市）
▽ 速報！京都最強パン屋たま木亭リニューアルオープン最新レポ！ - メシコレ
▽ たま木亭 - お知らせ | パン好きのポータルサイト「ＰＡＮＰＯＴＡ！（パンポタ）」
行列の絶えない人気店として知られる「たま木亭」が、7月23日に移転・リニューアルしました。新店舗は、旧店舗から徒歩約2分の距離。以前の約3倍に拡張された店内には、サンドイッチ、バゲット、人気の「パンシュー」など、さまざまなパンが並びます。スタッフを増員し駐車スペースを設けるなど、より利用しすいように工夫したとのこと。たくさんのパンに囲まれながら、レジに並ぶ間もわくわく過ごせそうです。
■ 懐かしさを感じるコッペパンサンド「le petit mec OMAKE」（京都市中京区）
▽ le petit mec / ル・プチメック | Facebook
▽ ル・プチメックの工場直売所 OMAKE [パン] All About
▽ 「プチメック」最新店はコッペパンサンドが主役！ Le Petitmec OMAKE | Club Hanako (Club Hanako) マガジンワールド
▽ ル・プチメック OMAKE - 烏丸/パン [食べログ]
4月にオープンした「le petit mec OMAKE（ル プチメック オマケ）」は、京都を中心に東京にも店舗を構える人気店「le petit mec」の新店舗です。工場を併設しており、販売スペースの広さはわずか1坪ほど。看板メニューは、焼きそば、ポテトサラダ、みかんと生クリームなどさまざまな具材をはさんだ、素朴な味わいのコッペパンサンドです。京都では初登場の大きいサイズの食パンや、人気のドーナツ、ベーグルなども随時販売されています。
■ 地元のシェフにも愛される食事パン「HANAKAGO」（京都市中京区）
▽ 京都の名店シェフ御用達。ハード系が人気のパン屋さん｜ことりっぷ
▽ 関谷江里の京都暮らし: ■ 「HANAKAGO 花かご」が移転オープン
▽ ハナカゴ （HANAKAGO） - 烏丸/パン [食べログ]
3月に新町六角から室町六角へ移転・リニューアルした「HANAKAGO（ハナカゴ）」。京都のレストランにパンを卸しており、シェフからも支持される名店です。人気のバゲットは、予約しないとすぐに売り切れてしまうほど。そのほかにも、ワインと相性抜群の食事パンが充実しています。
■ ハード系や野菜たっぷりのパンが充実「Dough」（京都市中京区）
▽ dough
▽ 関谷江里の京都暮らし: ■ 「dough ドウ」 という新しいパン屋さん
▽ Dough （ドウ） - 丸太町（京都市営）/パン [食べログ]
京阪電車・神宮丸太町駅近くに位置する「Dough（ドウ）」は、二条麩屋町の人気店「ブレッドルーム」から1月に移転・リニューアルしたお店です。販売方法は、以前の対面方式からセルフ方式に。ハード系のほか、季節の野菜たっぷりのフォカッチャ、サンドイッチ、焼き菓子など、見た目も鮮やかなパンがそろっています。
■ 一乗寺エリアにかわいいパン屋さんが登場「ぱんのちはれ」（京都市左京区）
▽ http://writer-koharu.blog.jp/archives/35793371.html
▽ ぱんのちはれ （pan nochi hare） - 一乗寺/パン [食べログ]
個性的な書店やカフェが立ち並ぶ一乗寺エリアで3月にオープンした「ぱんのちはれ」。もちもちとした生地にピーナッツを練り込んだ「エンゼルナッツ」、食パン生地を使ったドーナツにたっぷりのグラニュー糖をまぶした「ねじりドーナツ」などが味わえます。天井からつり下げられたユニークな照明、カーブを描いた陳列棚など、こだわりが光る内装にも注目です。
Title Photo by Kimberly Vardeman
