夏本番、冷たいデザートがおいしい季節になりました。はてなブックマークニュースの過去の記事の中から、夏にピッタリなデザートのレシピをまとめて紹介します。アイスクリームやかき氷などの定番レシピはもちろん、おなじみの食べ物を“凍らせるだけ”の意外なレシピもどうぞ。
■ ハーゲンダッツで作るぜいたくなデザート
▽ 眺めているだけでも幸せ？「ハーゲンダッツ」のレシピサイトがオープン - はてなニュース
「テイスティ・レシピ」は、ハーゲンダッツのアイスクリームを使ったレシピを紹介する公式コンテンツです。見た目にもこだわったレシピの数々は、眺めているだけで幸せな気分になれること間違いなし。ちょっとぜいたくな気分が味わえるレシピばかりです。
■ “あのアイス”を再現！
▽ ハーゲンダッツに雪見だいふく、人気の「アイスクリーム」再現レシピ集 - はてなニュース
上記の記事では、“ハーゲンダッツ風の濃厚アイス”や“手作り雪見だいふく”など、人気のアイスクリームの再現レシピを紹介しています。料理学校が教える本格的なバニラアイスのレシピもあるので、時間のあるときにチャレンジしてみてください。
■「ヨーグルト」にこんな使い道が？
▽ そのまま食べるだけじゃもったいない！「ヨーグルト」の意外な楽しみ方 - はてなニュース
水気を切るだけで、クリームチーズのような食感がクセになる濃厚な“水切りヨーグルト”ができます。他にも生クリームやゼラチンと一緒に冷やし固めた“レアヨーグルトケーキ”、生クリームを加えて水気を切った“フルーチェ風デザート”など、いつも食べている普通のヨーグルトがいろいろなデザートに変身します。
■「カルピス」でデザートを作ろう
▽ アイスやケーキ、豚汁にそうめんまで！？「カルピス」を使ったレシピ集 - はてなニュース
夏の定番ドリンクのカルピスは、デザートにしても楽しめます。カルピス自体に甘みがあるので、イチゴやキウイなど酸味のある果物と相性抜群です。公式サイトでは、カルピスを使ったデザートやドリンクのレシピを多数公開しています。
■日本の夏はやっぱり「かき氷」
▽ 夏の醍醐味、かき氷 雑学や家庭でのおいしい食べ方を紹介 - はてなニュース
日本の冷たいデザートの定番「かき氷」を、家庭で作ってみましょう。家庭用の冷凍庫でおいしい氷を作るには、不純物や空気が混ざらないように“ゆっくり凍らせる”のがポイントです。果物を使った手作りシロップは、しっかり煮つめて濃い目に作りましょう。
■ 凍らせるだけでデザートに変身！
▽ 果物、チーズ蒸しパン、日本酒…意外に多い？“凍らせると美味しいもの” - はてなニュース
最後はお菓子作りが苦手な人でもOK、“冷凍庫に入れて凍らせるだけ”の簡単デザートです。チーズ蒸しパンやドラ焼き、ヤクルトなどは、凍らせるだけで違った食感に。ちょっと意外な“変わり種アイス”を楽しんでください。
Title Photo by Per Ola Wiberg ~ Powi
