本日5月7日は「コナモンの日」ということをご存知でしょうか。これは、タコヤキスト・生活文化研究家の熊谷真菜さんが、2003年5月7日に「日本コナモン協会」を設立したことに由来します。さて、この「日本コナモン協会」という名称、普段はなかなか耳にしませんがいったいどんな団体なのでしょうか。
▽日本コナモン協会｜大阪
日本コナモン協会の公式サイトによると、「コナモン」とはたこ焼きやお好み焼きといった小麦粉を使った料理だけでなく、米粉やとうもろこし粉、豆粉など、「粉」をベースに作られたすべての食べ物を指すそうです。同協会の目的は、
1 コナモンの認知と普及
2 「5月7日はコナモンの日(日本記念日協会認定)」の認知
3 コナモンのコンセプト訴求「楽しく!美味しく!面白く!」
の3つで、コナモンの普及や発掘、研究を行っています。
公式サイトでは、「コナモン」に関連した書籍のレビューや「コナモン」を提供するお店の紹介、全国のコナモンを月替わりで紹介する「今月の粉もん」など、コンテンツが盛りだくさん。臼をモチーフにした「ウッスマン」と小麦粉の精「コナモ」といったマスコットキャラクターも愛らしいです。
庶民派グルメの代名詞とも言える「コナモン」。今夜は、ぜひ「粉」を使ったメニューにしてみてはいかがでしょう。
