河出書房新社は3月26日（水）、あらゆるしょうゆを紹介する書籍『醤油手帖』を発売します。ライターの杉村啓さんが2011年から発行している同名の同人誌を、河出書房新社が単行本化します。
▽ 醤油手帖 :杉村 啓｜河出書房新社
▽ 醤油手帖の本が出ます - 醤油手帖
同人誌『醤油手帖』は、有名なしょうゆやだししょうゆ、デザートしょうゆなど日本全国のおいしいしょうゆを紹介しています。2011年12月に「Vol.1 ～たまごかけご飯専用醤油編～」が発行されて以降、2013年8月までにシリーズ5冊が登場。同人誌即売会や一部書店などで販売され、バラエティー番組「タモリ倶楽部」でも紹介されました。
商業出版バージョンの『醤油手帖』では、同人誌の再録はせず、新たな内容を盛り込み、全編書き直すとのこと。価格は1,500円（税抜）です。Amazon.co.jpでは、予約の受け付けを開始しています。
