食品メーカーの企業や社員が“公認”したレシピブックが、さまざまな出版社から続々と発売されています。キッコーマン飲料の「豆乳」やカゴメの「カゴメトマトジュース」、キユーピーの「キユーピー マヨネーズ」など、おなじみの加工食品や調味料を活用するアイデアレシピがまとめられています。
■ キッコーマン飲料の「豆乳」
▽ ヘルシー！ 豆乳レシピ(キッコーマン飲料株式会社・監修) | ワニブックスオフィシャルサイト
『ヘルシー！ 豆乳レシピ』（ワニブックス）は、キッコーマン飲料が監修した「豆乳」のレシピブックです。豆乳ドリンクやスープ、メインメニュー、デザートなど60レシピを掲載。2013年9月には続刊の『もっとヘルシー！豆乳レシピ2』が登場しています。
ワニブックスはミニCookシリーズとして、「シーチキン（はごろもフーズ）」や「ホットケーキミックス（森永製菓）」など、さまざまな企業公認のレシピブックを発行しています。
■ 川商フーズの「ノザキのコンビーフ」
『社員が本当におすすめする ノザキのコンビーフレシピ』（文芸社）は、「ノザキのコンビーフ」を販売する川商フーズが監修しています。「コンビーフのリエット」「コンビーフ卵かけごはん」といった簡単なレシピから、「コンビーフで洋風ちらし寿司」「コンビーフのケーク・サレ」などのおもてなしメニューまで、73品のレシピを紹介しています。
- 作者:監修:川商フーズ株式会社
- 出版社/メーカー: 文芸社
- 発売日: 2013/10/24
- メディア: 新書
■ カゴメの「カゴメトマトジュース」
▽ 朝日新聞出版 最新刊行物：書籍：カゴメトマトジュースレシピ
『カゴメトマトジュースレシピ』（朝日新聞出版）は、カゴメ社員の公認レシピブックです。ドリンク、アルコール、スープ、おかず、主食、デザートのカテゴリー別で「カゴメトマトジュース」の活用法を紹介。「スパークリングトマト」「トマトのお味噌汁」「うまみたっぷりトマト肉じゃが」「トマト冷やし茶漬け」など80種のレシピをまとめています。
- 作者:カゴメ株式会社
- 出版社/メーカー: 朝日新聞出版
- 発売日: 2012/07/13
- メディア: 単行本
■ いなば食品の「タイカレー」
▽ http://www.asukashinsha.co.jp/book/b114587.html
いなば食品の缶詰「タイカレー」シリーズを使ったレシピブックが『いなばのタイカレー缶レシピ』（飛鳥新社）です。「エスニック皿うどん」「炊き込みご飯」「タイ風お好み焼き」など、いなば食品が販売するタイカレー缶7種を使った113のレシピが登場します。
- 作者:飛鳥新社編集部
- 出版社/メーカー: 飛鳥新社
- 発売日: 2013/07/11
- メディア: 単行本
■ キユーピーの「キユーピー マヨネーズ」
『キユーピーのマヨネーズレシピ』（主婦と生活社）は、「キユーピー マヨネーズ」を使った“マヨレシピ”をまとめています。「ボリュームおかず」「野菜のちいさなおかず」「ひと皿ごはんと麺」「カンタンおつまみ」の4カテゴリーで76品を紹介。キユーピー社員が語るマヨネーズの裏ワザや栄養学など、コラムも収録しています。
■ 玉露園の「こんぶ茶」
▽ http://www.gyokuroen.co.jp/tv18.html
玉露園のこんぶ茶をフィーチャーした『玉露園のこんぶ茶アイディアレシピ～ お手軽ヘルシーうま味たっぷりの81品』（学研パブリッシング）。「だし巻き玉子」「こんぶ茶焼酎」「こんぶ茶バタートースト」「こんぶ茶ペペロンチーノ」など、簡単に作れる81のレシピを掲載しています。
玉露園のこんぶ茶アイディアレシピ―こんぶのチカラがひとさじにギュッ!
- 作者:so‐planning,玉露園
- 出版社/メーカー: 学研パブリッシング
- 発売日: 2013/04
- メディア: 単行本
■ 森永乳業の「森永ミルク」
▽ 『森永乳業のとっておき！れん乳レシピ』10月25日（金）より新発売 | ニュースリリース | 森永乳業株式会社
1919年の発売以来、フルーツやかき氷にかける調味料として使われている森永乳業の練乳「森永ミルク」。料理に使うとコクや深みが出るほか、素材の味がまろやかになるそうです。『森永乳業のとっておき！れん乳レシピ』（主婦と生活社）には、「れん乳マフィン」や「デリ風ポテトサラダ」など森永ミルクを使った80種のレシピがまとめられています。
