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好きな材料で「グラノーラ」を作ろう スイーツ、おかずと組み合わせるアレンジレシピも


■ 基本のグラノーラ

基本のグラノーラ|手作りグラノーラレシピ|連載|見て楽しい、作って美味しいE・レシピ
グラノーラは、基本的にオートミールやドライフルーツを組み合わせて作ります。オートミールは雑穀類の中でも栄養価が高く、腹持ちがいいとのことです。材料をボウルでよくかき混ぜ、クッキングシートを敷いた天板の上に広げた後、160度に予熱しておいたオーブンで約20分焼きます。途中で2回ほどゴムベラや木ベラを使って全体をかき混ぜ、全体が薄く色づいてきたら出来上がり。そのまま冷ました後、ガラス瓶や食品コンテナに入れて保存します。

ノンオイル 手作りグラノーラ | Moooちゃんさんのお料理 ペコリ by Ameba - 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ -
ダイエット中などでカロリーが気になる場合は、ノンオイルのレシピに挑戦するといいでしょう。必要な材料はオートミール、てんさい糖、ドライフルーツのみ。てんさい糖は水と合わせてシロップにします。ボウルでオートミールとシロップを混ぜた後、天板に広げてレンジで温めます。出来上がったら、好きなドライフルーツを混ぜて完成です。

■ 持ち運びに便利なグラノーラバー

レンジで簡単♪グラノーラバー レシピ・作り方 by ドビンボー|楽天レシピ
ランチや手土産用に、グラノーラを使ったバー作りに挑戦してみませんか? まずはマシュマロ、バターまたはマーガリンを耐熱容器に入れてラップをかけ、液状になるまでレンジで温めます。次にグラノーラを入れて手早く混ぜ、クッキングシートを敷いたバットに流し込みます。その上にクッキングシートを乗せ、底が平らな物で上から押し固めた後、冷蔵庫で冷やして完成です。

■ デザートやおかずにも! グラノーラを使ったアレンジ

日清食品グループ
フルグラレシピ | カルビーのシリアル | カルビー株式会社

日清シスコやカルビーのサイトでは、両社が販売しているそれぞれのグラノーラを使ったアレンジレシピが紹介されています。クッキー生地やアイスなどのスイーツ系に混ぜるレシピでは、普段とは違うザクザクの食感を楽しめそうです。意外にも、酢豚やカレー、ハンバーグ、サラダなどとも相性がいいとのこと。いつも食べているグラノーラをもっと楽しみたい人だけでなく、手作りグラノーラをさらに活用したい人も参考になりそうです。


Title Photo by Nature Valley

文: あおきめぐみ

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