サンドイッチを作る時にはばっさりと切り落とされてしまったり、食感が合わない人に残されてしまったりと、なかなか好まれないパンの耳。パンの耳を使った定番メニューといえば、油で揚げて砂糖をまぶすおやつがありますが、なかなか大量には食べられないですよね。そんなパンの耳を余すところなく利用した、安くて早く、しかもアイデア満載のレシピが公開されています。
耳問題 - もしもし
この記事で紹介されているパンの耳レシピは、「ミミハレンチトースト」「スバケッティミミミートソース」「ミミレツ」「うずまきみみこんぶぅ～」の4種類。ユーモアたっぷりの料理名ですが、どれも素材であるパンの耳を活かしたアイデア料理ばかり。「ミミミートソース」と「ミミレツ」の写真では、調理の過程もわかるようになっています。また、レシピ以外にも、大変読み応えのある文章がブログに掲載されています。
普通の食パンから切り落とす時にできるほか、パン屋さんで買っても安いパンの耳。お気に入りのベーカリーや評判のパン屋さんの店先でパンの耳を見かけたら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
スケーター 食パンカットガイド 包丁ガイド パン切り SCG1
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