ますます寒さが厳しくなる今日この頃、みなさんはどんな寒さ対策をしていますか？最近、身体を温める方法としてあらためて注目されているのが「しょうが」です。そこで今回は、はてなブックマークでも話題の「しょうが」に関するエントリーを集めてみました。
■身体を温めるだけじゃない！「しょうがの効能」って？
「しょうがは身体にいい」という話はよく聞きますが、具体的にどんな効能があるのでしょうか？
▽【使える生姜！】注目されている生姜の効能特集！
▽ショウガの効能
主なしょうがの効能としては、以下のようなものがあります。
- 血液の循環を良くし、身体を温める。
- 風邪や冷え性の予防。
- 発刊作用による解熱効果。
- 消化機能の促進。
- 下痢や便利の解消。
- 吐き気を抑える。
- 殺菌作用。
よく知られている「身体を温める」という効果以外にも、消化機能を刺激して食欲を増進したり、二日酔いによる吐き気を抑える効果なども期待できます。
■永谷園の「生姜部」や「ほぼ日」でしょうがを学ぼう！
また、古くから健康に良いとされるしょうがへの理解と知識をより深めるべく、「生姜部」というクラブまで作ってしまったのが、ふりかけなどでおなじみの「永谷園」です。
▽永谷園生姜部
こちらがその「生姜部」のサイト。しょうがの種類や成長過程、保存のコツ、独特の辛さの秘密といった基礎知識を学ぶことができます。活動の様子はブログでも知ることができるほか、なんと「生姜部の歌」も聞くことができます。またオンラインで参加できる「社外生姜部員」も募集されているので、気になった方は応募してみてはいかがでしょうか？
こんなに使える！充実のしょうがレシピ
▽生姜レシピ129＋43｜永谷園生姜部
▽YouTube- Recipe129 さんのチャンネル
中でも充実しているのが、こちらのレシピページ。ジャンルや調理時間はもちろん、「しょうがの分量」からもレシピを検索できるのがさすがですね。レシピはYouTubeから動画で見ることもできます。
「ほぼ日」もしょうがに注目！
▽ほぼ日刊イトイ新聞 - しょうがの お勉強。
糸井重里さんが主催する「ほぼ日刊イトイ新聞」にもしょうがの特集ページがあります。「イトイ式しょうがシロップ」などのレシピのほか、永谷園の生姜部のメンバーと一緒に行ったという「しょうが堀り」の様子も紹介されています。
■まだまだある、手軽に楽しめるしょうがレシピ！
最後は、はてなブックマークでも話題になったしょうがを使ったレシピをご紹介します。温め効果を期待するなら、しょうがを「加熱する」のがポイントです。
美味しすぎる！？タモリ流「しょうが焼き」
▽常識をくつがえすタモリ流の “豚生姜焼き” を実際に作ってみた！ - ガジェット通信
▽タモリ流豚のしょうが焼き (『タモリ倶楽部』の「台所で呑む 最終章？タモさん料理」で紹介された新解釈生姜焼き) - 関心空間
こちらはとにかく美味しいと評判のタモリさん流レシピで作る「豚のしょうが焼き」。材料は豚ロース、醤油、みりん、お酒、生姜、小麦粉といたってシンプル。「肉をタレに漬け込まない」のがポイントになっています。
自分でも作れる「ジンジャーエール」
▽最近ジンジャーエールがうまい
また、自家製の「ジンジャーエール」の作り方がこちらです。作り方には「はちみつ漬け」と「煮出し」の2パターンがあり、寝起きに飲むと目が覚めるのでオススメだそうです。
「しょうが紅茶」でぽかぽかしよう！
▽飲んで体を“ぽかぽか”に！お家で簡単「しょうが紅茶」の作り方 - はてなブックマークニュース
最後は、以前はてなブックマークニュースでご紹介した「しょうが紅茶」です。しょうがをすりおろして、絞った汁を紅茶に入れるだけで簡単にできます。
色々な使い道があるので、「独特の辛さがちょっと苦手」という人も工夫できそうですね。この冬の寒さは、しょうがの温め効果で乗り切ってみてはいかがでしょうか？
Title Photo by FotoosVanRobin
