2015年に登場するユニークな「恵方巻」　のり弁、イワシ、シウマイを“巻く”

2月3日（火）は節分です。この日は「恵方」に向かって巻き寿司を食べると縁起がいいとされており、百貨店や専門店ではさまざまな工夫を凝らした「恵方巻」を用意しています。インパクトのある変わった一品から、子供が喜びそうな“スイーツ巻き”まで、各店が販売するユニークな恵方巻を紹介します。

■ ほっともっとの「のり弁」が恵方巻に！

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ほっともっとでは、2014年に引き続き「のり弁巻」と「から揚巻」を発売します。のり弁巻は、同店の定番メニュー「のり弁当」の“おいしさ”をそのままぎっしり詰め込んだ一品。白身フライやちくわ天、おかか昆布などおなじみの具材が入っています。から揚巻は、から揚げやだし巻き卵などが巻かれています。

両方食べたい人向けに、ハーフサイズも用意。価格は、のり弁巻が400円（ハーフサイズ220円）、から揚巻が500円（ハーフサイズ280円）です（以上、税込み価格）。販売期間は1月31日（土）から2月4日（水）まで。数量限定です。

■ くら寿司の「まるごといわし巻」

▽ http://www.kura-corpo.co.jp/fair/2015ehomaki.html

回転寿司チェーン「無添くら寿司」からは、イワシの頭と尾が飛び出したインパクトのある「まるごといわし巻」が登場。塩焼きにした北海道産のマイワシを、豪快に手巻きしています。イワシは中骨が抜かれているので、“丸かぶり”しやすくなっています。

イワシと相性のいい大葉と梅肉も一緒に巻かれています。価格は350円（税別）で、1万本の限定販売。予約は2月3日（火）まで全国の店舗で受け付けています。

■ 定番からデザートまで！百貨店が用意するこだわりの一品

＜バラエティー豊かな東武百貨店の恵方巻＞

▽ http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/ichioshi/ichioshi_tobu_setsubun_ehoumaki.html

東武百貨店・池袋店（東京都豊島区）は、同店で販売する恵方巻のカタログ「2015 恵方巻大全」をサイトで公開しています。キッチンスギモトは、松阪牛ステーキと黒毛和牛ローストビーフを大胆に使った恵方巻を用意。とんかつ屋・まい泉は、棒ヒレかつ入りの恵方巻を販売します。中には、かまぼこ恵方巻や、エビフライが飛び出した「チキンライスの恵方巻」も。サラダのサンドイッチをのりで巻いた「恵方巻サンド」や、わらび餅やようかんなど和の食材を取り入れた宗家源吉兆庵の「吉方巻」は、子供にも喜ばれそうです。

＜大丸東京店はインパクト大の“かに巻き”＞

▽ 恵方巻節分鬼ぃさん｜大丸東京店

大丸東京店（東京都千代田区）でも、インパクトのある恵方巻を展開。タラバガニとズワイガニを使った札幌かに家の「一本勝負かに巻き」では、のりの代わりにズワイガニの脚を巻き付けています。ベーカリー・PAULからはパイ生地でソーセージとザワークラフトを巻いた「アルザシアン」が、鈴廣かまぼこからは柔らかく炊き上げたゴボウをすり身で巻いた「ジャンボごぼう巻」が登場します。