京大生の“すさまじい”カレー愛を詰め込んだ書籍『京大カレー部 スパイス活動』が、世界文化社から発売されました。著者は「カレーは愛。愛こそカレー。それがジャスティス。」をテーマに活動する京大カレー部4代目部長の石崎 楓さん。カレーの基本から本場・インドでの体験まで、カレー愛にあふれた4年間の軌跡をまとめています。
▽ 京大カレー部 スパイス活動・石崎 楓 （著） - 世界文化社｜書籍・ムック
▽ カレーは愛。愛こそカレー。 - 京大カレー部のホームページです
京大カレー部は、2010年に京都大学総合人間学部で発足しました。地元・京都をはじめ日本全国のイベントに出店し、オリジナルレシピのカレーを販売する「スパイス活動」を続けています。
『京大カレー部 スパイス活動』は、4代目部長を務める石崎さんが「京大カレー部のすべてを詰め込んだ」というカレー本。「カレーとは何か」という基本から各地での出店の様子、カレーの源をたどる農家研修、本場・インドの“カレー的日常”までを全7章で構成した、まさにカレー尽くしの1冊です。
第4章〜第6章の「京大カレー部インド遠征記」では、本場で学んだカレー事情がつづられている
地元ならではの詳しさで、京都のおいしいカレー屋や個性豊かなカレーパンを紹介するイラストコラムも収録
全144ページで、価格は1,300円（税別）です。
- 作者:石﨑 楓
- 出版社/メーカー: 世界文化社
- 発売日: 2017/03/16
- メディア: 単行本
※石崎さんの「崎」は正確には山へんに立に可ですが、一部表示されない環境があるため「崎」としました
