根強い人気を誇るパンケーキ。そのブームに続こうと、2013年には見た目からも楽しめるさまざまなスイーツメニューが登場しました。フレンチトーストにポップコーン……次に注目を集めるのは、一体どの商品なのでしょうか。2012年から2013年までに話題を呼んだ「パンケーキの次」をピックアップして紹介します。
■ フレンチトースト
▽ http://www.hug-cafe.jp/
パンケーキがブームになる前から人気を集めていたフレンチトースト。2012年10月にはパンケーキ専門店「Butter」を展開するスイーツデザインラボが、フレンチトースト専門店「Hug Frenchtoast cafe」を大阪・梅田にオープンしました。2013年6月には、大阪・北新地に2号店が誕生。フルーツや生クリームを使ったスイーツタイプから、ハンバーグなどを乗せた食事タイプまで、パンケーキと同じく見た目から楽しめるラインアップが取りそろえられています。
■ エッグベネディクト
▽ Sarabeth's「ニューヨークの朝食の女王」- サラベス公式サイト
エッグベネディクトで有名なのは、2012年11月に東京・新宿で国内第1号店をオープンしたカジュアルレストラン「Sarabeth's（サラベス）」。“ニューヨークの朝食の女王”と称されるように、パンケーキやフレンチトーストなどの朝食メニューを用意しているのが特徴です。同店の「クラシックエッグベネディクト」は、スモークハムや自家製オランデーズソースなどをトッピング。ブランチの定番メニューとのことですが、同店では営業時間中いつでも注文できます。
このほか、ローソンは電子レンジで温めて食べる「エッグベネディクト」を発売。ファミリーレストラン「デニーズ」には、パンケーキを使った“エッグベネディクト風”のメニューが登場しました。 神奈川・江の島にあるカフェ「Aloha Beach Cafe（アロハビーチカフェ）」は、江の島名物の「しらす」をたっぷりと乗せた「しらすベネディクト」を用意。同店では「しらすパンケーキ」も販売されています。
▽ ローソン「厚焼きパンケーキ」と「エッグベネディクト」9/3発売 温めておいしいホットメニュー - はてなニュース
▽ パンケーキを使った「エッグベネディクト」風メニュー デニーズで発売 - はてなニュース
▽ しらすをエッグベネディクトにトッピング 「しらすベネディクト」江の島のカフェに登場 - はてなニュース
■ ポップコーン
▽ Japan Garrett Popcorn Shops |
アメリカ・シカゴで創業したポップコーン店「ギャレット ポップコーン ショップス」が日本に上陸したのは、2013年2月。パンケーキの激戦区でもある東京・原宿に第1号店をオープンしました。チーズコーンとキャラメルクリスプをミックスした定番メニュー「シカゴ ミックス」をはじめ、全7種類のフレーバーがそろっています。商品のパッケージには、同店のトレードマークである「シグネチャーブルー缶」や紙パックを用意。缶のデザインは、季節限定版も登場します。
同じくパンケーキ激戦区の東京・表参道では、アメリカ・シアトルから上陸した「KuKuRuZa Popcorn（ククルザ ポップコーン）」が、2013年9月に第1号店をオープン。定番から、お酒との相性がいいフレーバーまで、バラエティー豊かなポップコーンが取りそろえられています。店頭では、36種類あるフレーバーのうち、月替わりの2種類を含めた10種類を販売。メープルフレーバーのポップコーンにベーコンを絡めた「メープルベーコン」など、ユニークな味も楽しめます。
▽ ククルザポップコーン − グルメなポップコーン専門店
■ グラノーラ
▽ カルビーフルグラオンラインショップ ｜ カルビー フルグラの定期配送サービス
最近では朝食やブランチの定番になりつつあるフルーツグラノーラ。中でも、人気商品のカルビー「フルグラ」から“今までにない新しいグラノーラ”として2013年9月に通販限定で発売されたのが、フルグラのおいしさを追求したという「マイ・グラノーラスタイル」です。ドライフルーツに使う素材の配合量やカット方法、グラノーラ生地の甘さなど、さまざまな部分でこだわったとのこと。ラインアップには「輪切りバナナとざく切りイチゴ」「たっぷりりんごと香ばしアーモンド」が並んでいます。
東ハトからは、ポテトチップスにフルーツグラノーラを練り込んだ「グラポテ」も登場しています。東京には、グラノーラなどを扱うシリアル専門店も。目黒の「GMT」は、フルーツや抹茶、コーヒーなど、さまざまな種類のグラノーラを店頭やオンラインストアで販売しています。
▽ 株式会社 東ハト／商品カタログ／カラダにうれしいグラノーラシリーズ
▽ 日本初シリアル専門店 『GMT 』 ジーエムティー by Good Morning Tokyo 株式会社
▽ http://ganori.tumblr.com/
■ 格安雑貨店
▽ Flying Tiger Copenhagen | 日本
パンケーキの次にくるブームは、食べ物ではないかも？ 2012年7月、大阪・心斎橋に日本第1号店がオープンした「Flying Tiger Copenhagen（フライング タイガー コペンハーゲン）」をはじめ、日本では海外生まれの格安雑貨店が続々と誕生しています。低価格なのはもちろん、デザイン性にも優れているのが特徴で、フライング タイガー コペンハーゲンは北欧らしい色使いやデザインが人気を集めています。
日本生まれの格安雑貨店「ASOKO（アソコ）」は、2013年3月にオープン。フライング タイガー コペンハーゲンと同じく、第1号店は大阪にあります。その後は2社とも東京へ進出し、いずれも将来は全国で50店舗を展開する予定です。このほか、スウェーデン発の「ラガハウス」や、デンマークから上陸した「ソストレーネ・グレーネ」などの格安雑貨店も続々と日本に登場しています。
▽ http://www.asoko-jpn.com/
▽ http://lagerhaus-japan.jp/
▽ http://makuharishintoshin-aeonmall.com/shop/detail/110
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