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フランスのパン屋「ゴントラン シェリエ」が日本初出店 8/28渋谷駅東口にオープン



GONTRAN CHERRIER TOKYO | ゴントラン シェリエ 東京 オフィシャルサイト

「ゴントラン シェリエ」は、今回が日本初出店です。パリ本店で販売しているパンだけでなく、日本の素材を生かしたパンを提供します。

はてなブックマークでは、このブーランジェリーを紹介した記事が話題を集めています。コメント欄には「どれも美味そうだ」「イカスミのバゲット凄いなっ!」「おいクイニーアマン買ってこい」といった声が寄せられています。

パリの若手No1.職人が手がけるパン屋 渋谷に日本1号店オープン | Fashionsnap.com

ゴントラン・シェリエさんは1978年、フランスのパン・菓子職人の家に生まれました。21歳から三ツ星レストランで修行した後、ロシア、ルーマニア、モロッコ、香港など、さまざまな土地を旅して「フランスパンを伝える伝道師」に。2010年、パリ18区モンマルトルにブーランジェリー1号店を開店しました。

文: 新野漸

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