今日はどれにする？行楽にもぴったりな「サンドイッチ」レシピ集

秋の行楽シーズン、お弁当に手作りの「サンドイッチ」はいかがですか？定番から変わりダネ、喫茶店でおなじみのホットサンドやフルーツサンドまで、料理初心者でも楽しく作れる「サンドイッチレシピ」を集めてみました。野菜の水気を上手に切る方法や、玉子サンドの具をたった数分で作る方法もあります。

■オススメのレシピは？

まずははてなブックマークで人気のサンドイッチレシピをご紹介します。基本はパンに具材を挟むだけの簡単レシピですが、組み合わせや作り方にはかなりのバリエーションがあるようです。

＜あなたがイチオシのサンドイッチは？＞

▽ おーいすぃサンドイッチのレシピ : 【2ch】ニュー速クオリティ
▽ http://alfalfa.livedoor.biz/archives/51462137.html

2ちゃんねるでも度々話題になる「美味しいサンドイッチの作り方」。寄せられたレシピを見てみると、パンの種類だけでも食パン、ロールパン、フランスパン、ライ麦ブレッドと様々です。トマトやチーズ、ハムといったおなじみの具材以外に、納豆や練り梅、海苔の佃煮などを挟むというアイデアも。

＜料理が楽しくなるサンドイッチレシピ＞

▽ サンドイッチこそ、料理が苦手な男性向け料理 - ITmedia エンタープライズ

手軽に作れるサンドイッチは、普段あまり料理をしないという人にもオススメ。こちらのエントリーでは、料理に疎いという筆者が、3ヶ月間にわたってサンドイッチを作り続けた様子を紹介しています。「わさび＆ドレッシングが隠し味の『スピード焼き豚サンド』」「外はカリッと、中はフワッと——まかない風の『フランスパン・ピザサンド』」など、いずれも手軽でありながらひねりの効いたレシピばかり。料理初心者でも楽しく作れそうですね。

＜いろんな具材で楽しむホットサンド＞

▽ http://blog.livedoor.jp/bawloo/
▽ ホットサンドストリート〜ホットサンドはおいしいね(^^)v

そのまま食べるのも美味しいですが、トースターで軽く焦げ目を付けた「ホットサンド」もまた格別です。上記のエントリーでは、色々な具材を挟んだユニークなレシピや、朝食やお弁当など場面ごとにオススメのレシピ、専用のホットサンドメーカーの代わりにフライパンで作る方法などを紹介しています。

＜おやつにフルーツサンドはいかが？＞

▽ フルーツサンド(♬バナナ♫) by ぽんぽあーる【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが320万品
▽ 定食屋さんの簡単レシピ: 簡単♪いちごフルーツサンドレシピ

時々無性に食べたくなる「フルーツサンド」のレシピもあります。「市販のフルーツサンドはイマイチ…」という人は、クリームから手作りしてみませんか？お好みのフルーツで楽しめるレシピです。

下記のエントリーでも、まだまだたくさんのサンドイッチレシピが紹介されています。「これがサンドイッチ？」と思うような、見た目にも凝ったレシピが充実しています。

■サンドイッチをもっと手軽に、美味しく作れるテクニック

続いては、サンドイッチを作る際にぜひ覚えておきたい便利なテクニックです。

＜水っぽいサンドイッチにしない工夫＞

▽ 水っぽいサンドイッチにならないためのコツ | nanapi [ナナピ]

サンドイッチを食べようとしたら、中に挟んだ野菜の水分でパンが水っぽくなってしまっていた経験はありませんか？上記のエントリーではパンがベチャベチャするのを防ぐアイデアとして、ライスペーパーを使って野菜の水気を切る方法を紹介しています。筆者によれば、サラダ菜やレタス、きゅうりなどの野菜に効果があったのこと。トマトについてはどうしても水分が多いので、レタスなど他の野菜で挟むのがオススメだそうです。

＜レンジで1分の“玉子サラダ”＞

▽ サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ by トイロ＊【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが320万品