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黒柳徹子さんお手製の「ブッシュ・ド・ノエル」とは? "ふしぎ発見"のサイトでレシピ公開



http://www.tbs.co.jp/f-hakken/mystery1207_3.html

11月12日(土)放送の「日立 世界ふしぎ発見!」では、「フランス 幸せの甘い芸術 アルザス 知られざるスイーツ・ロードを行く」と題し、アルザス地方で親しまれている伝統菓子や、世界的パティシエの仕事現場などを紹介しました。

スタジオに登場した黒柳さん特製の「ブッシュ・ド・ノエル」は、小麦粉などを使わず、ビスケットを土台にして作るというもの。使用する材料はビスケットのほか、動物性の生クリーム、チョコレートソース、牛乳と、とてもシンプルです。完成まで7ステップと、作り方も簡単です。

このほかにも、番組公式サイトでは、番組内に登場した「マンディアン」「米のタルト」「海苔コンフィチュール」といったスイーツのレシピを公開しています。

文: あおきめぐみ

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