全国各地の“名店”から取り寄せたパンを販売するイベント「パンコレ」が、東急ハンズ池袋店（東京都豊島区）で5月24日（金）から5月26日（日）まで開催されます。各日2部構成で、午前は全国各地から集めたパンを用意。午後からは東京で展開する店のパンを、バゲットやベーグルなどのジャンルごとに販売します。
▽ http://guideworks.co.jp/pancole/
パンコレは、パンの研究所「パンラボ」を主宰するライター・池田浩明さんの企画です。最新刊『サッカロマイセスセレビシエ』の発売を記念し、東急ハンズ池袋店1階のイベントスペースで開催されます。開催時間は、5月24日と5月25日が午前10時から午後9時まで。5月26日は午前10時から午後8時30分までです。
イベント開始時刻の午前10時からは、全国の“名店”から直送されたパンが並びます。出店が決まっているのは、Zopf、ブラフベーカリー、グロワール、オ フルニル デュ ボワ、コウボパン 小さじいち、宗像堂、たね、レオ・ナイスブレッドの8店です（5月21日現在）。
午後2時ごろからは、東京のパン屋をピックアップ。バゲットや食パン、クロワッサン、カンパーニュ、メロンパン、ベーグルなどのジャンルに分けて販売します。シニフィアン・シニフィエ、ルヴァン、ブーランジュリ シマ、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション、ソーセージスタイル流行、ベーグルスタンダード、ドミニク・サブロンなど14店の出店が決まっています（5月21日現在）。
イメージキャラクターのクロックムッシュ氏
このほか、パンコレのためだけに作られたオリジナルパンを販売する「スペシャルパンコレ」や、オリジナルグッズを含めたパンの雑貨を用意する「パングッズコレクション」も実施。参加店は、パンラボのブログで随時公開しています。
▽ パンコレ | パンラボ
- 作者:池田 浩明
- 出版社/メーカー: ガイドワークス
- 発売日: 2013/05/25
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
