日本中の名店から取り寄せたパンが並ぶ「パンコレ」が、5月23日（金）から5月25日（日）まで、東急ハンズ池袋店（東京都豊島区）で開催されます。各日とも2部制で、午前は日本のパン、午後は東京のパンをテーマに販売。パンの“お供”も用意されるほか、パンにまつわる本や雑貨などが登場します。開催時間はいずれも午前10時～午後9時で、パンがなくなり次第終了です。
▽ パンコレ2014｜ガイドワークス公式HP／スポーツ＆カルチャー
パンコレは、日本中・東京中から“おいしいパン”が集結するイベントです。「あのおいしかったパン、コレ食べて」の略称で、パンの研究所「パンラボ」を主宰するライター・池田浩明さんが食べておいしいと感じたパンを販売します。2014年は、前回よりも参加店舗が拡大するなどパワーアップ。有名店のシェフを招き、トークをしながらパンを販売する「シェフ自ら売りまショー」などの企画も行われます。
午前10時から始まる午前の部では、日本のパンをテーマに、全国各地の名店から取り寄せたパンを販売。午後2時30分からの午後の部では、東京の名店から届けられたパンをジャンル別に用意するとしています。午後の部に登場するフランス・パリ発のパン屋「ドミニク・サブロン」は、柔らかいバゲット生地でミルククリームはさんだ「ミルクフランス」などを出品。参加店の一覧は、イベントサイトやパンラボのブログで随時紹介されます。
▽ パンラボ
