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日本一の手羽先を決める第1回「手羽先サミット」名古屋で6/7から 全国の名店が集結



手羽先サミット® | 第4回 手羽先サミット®2017 開催決定!!

金山商店街振興組合が主催する手羽先サミットは、手羽先発祥の地として知られる名古屋で開催されます。手羽先に自信がある飲食店20店舗が全国から集まり、日本一を目指して味を競うとのこと。参加者は名古屋コーチンを使った手羽先だけでなく、宮崎地鶏や錦爽鶏の手羽先など、さまざまな味を食べ比べできます。出店する店舗と、各店が販売する手羽先は以下の通りです。

  • 「九州名物 とめ手羽」とめ手羽
  • 「からあげナックル」手羽先唐揚げ(白・赤・黒・黄・炎)
  • 「手羽一郎」新!究極の手羽先唐揚げ
  • 「伍味酉」純系名古屋コーチン燻製のあぶり
  • 「焼き鳥 きんざん」手羽先唐揚げ
  • 「爽鶏屋」爽鶏の手羽先
  • 「伝説の串 新時代」伝説の手羽先
  • 「つばさや」自慢の手羽先唐揚
  • 「やぶ屋」手羽先の唐揚げ
  • 「榮太郎」手羽先唐揚げ
  • 「九州地鶏 黒豚 いちぶん」天使の大手羽
  • 「サガミ」自慢の手羽先
  • 「名古屋コーチン 一鳳」名古屋コーチン手羽先唐揚
  • 「奇跡の手羽先 サラリーマン横丁」奇跡の手羽先オリジナル
  • 「黒亀」職人が手掛けた手羽先の唐揚げ
  • 「マシッタチキン」ヤンニョムチキン(甘/辛)
  • 「手羽先番長」手羽先素揚げ
  • 「世界の山ちゃん」幻の手羽先
  • 「名古屋的和風DININGまかまか」金・銀の手羽先食べ比べ
  • 「焼き手羽居酒屋 かちてば」かちてば


手羽先サミット® | 第4回 手羽先サミット®2017 開催決定!!

入場は無料で、手羽先の購入はチケット制です。チケットの価格は1,000円(税込)で、100円券が10枚つづりになっています。開催時間は6月7日が午前11時~午後9時、6月8日が午前10時~午後6時。手羽先の販売は、6月7日の午前10時半から手羽先ブースエリアで開始します。グランプリの発表は、6月8日の午後6時半です。

金山駅の南エリアには、イベントを盛り上げるご当地キャラクターたちが登場します。サイトでは「ぜひ一緒に写真を撮ってね」と呼び掛けています。

手羽先サミット® | 第4回 手羽先サミット®2017 開催決定!!

文: あおきめぐみ

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