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食べ出したら止まらない、北海道の「おかき」4選 海の幸、ジャガイモのうま味たっぷり!


■ 北海道開拓おかき(北菓楼)

北海道開拓おかき | 菓子職人のこだわり7日間製法 | 北海道スイーツのお取り寄せ 北のお菓子 北菓楼(きたかろう)

北菓楼の「北海道開拓おかき」は、北海道産の素材にこだわって作られたおかきです。製造には、じっくり7日間かけているとのこと。「増毛甘エビ味」「松前いか味」「白糠柳だこ味」「白老 虎杖浜たらこ味」など、海の幸をふんだんに使ったフレーバーが多数用意されています。漁の時期に合わせた期間限定フレーバーも。食べ比べの手が止まらなくなります。

北菓楼 おかき3本詰合(いか・昆布・帆立)

北菓楼 おかき3本詰合(いか・昆布・帆立)

■ じゃがいもコロコロ(ホリ)

じゃがいもコロコロ | 北海道スイーツのお取り寄せ | 【公式】HORIオンラインショップ

ジャガイモ好きにおすすめなのが、ホリの「じゃがいもコロコロ」です。北海道産のジャガイモを丸ごとすりつぶして餅米と一緒につき、サクサクで香ばしいおかきに仕上げています。ホクホクとしたジャガイモを食べているような、しっかりとしたうま味が。シンプルな「塩味」のほかに、「山わさび味」「チーズ味」など種類も豊富です。

■ 札幌おかきOh!焼とうきび(YOSHIMI)

札幌おかきOh!焼とうきび(1箱(18g×6袋入)) 札幌おかきOh!焼とうきび YOSHIMI公式オンラインショップ

焼きとうきびそのものの味をイメージしたという、YOSHIMIの「札幌おかきOh!焼とうきび」。国産の餅米をベースにトウモロコシをたっぷりと練り込み、香ばしいしょうゆの風味を加えて焼きとうきびの味を再現しています。乾燥粒コーンのサクサクとした食感も楽しいおかきです。

■ 北の菓子職人(不二屋本店)

【不二屋本店】北の菓子職人 おかき 北海道お土産宅配便

株式会社不二屋本店 信頼と実績の半世紀

不二屋本店の「北の菓子職人」は、その名の通り岩塚製菓千歳工場の菓子職人が作ったおかきです。北海道産のジャガイモ「コナフブキ」を生地に練り込み、「帆立バター」「うに」「日高昆布醤油」といった北海道ならではのフレーバーで味付け。軽い食感と、魚介のうま味が楽しめます。


Title Photo by Yuko Hara

文: 皆月なつみ

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