北海道のお土産は、おいしいものがたくさんあって悩みますよね。海の幸やジャガイモ、トウモロコシなど、北海道産の素材をたっぷり使った「おかき」はいかがですか？ おやつにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです。サクサクの食感とうま味がクセになる、北海道のおいしいおかきを紹介します。
■ 北海道開拓おかき（北菓楼）
▽ 北海道開拓おかき | 菓子職人のこだわり7日間製法 | 〈公式〉北菓楼オンラインショップ
北菓楼の「北海道開拓おかき」は、北海道産の素材にこだわって作られたおかきです。製造には、じっくり7日間かけているとのこと。「増毛甘エビ味」「松前いか味」「白糠柳だこ味」「白老 虎杖浜たらこ味」など、海の幸をふんだんに使ったフレーバーが多数用意されています。漁の時期に合わせた期間限定フレーバーも。食べ比べの手が止まらなくなります。
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■ じゃがいもコロコロ（ホリ）
▽ じゃがいもコロコロ | 北海道スイーツのお取り寄せ | 【公式】HORIオンラインショップ
ジャガイモ好きにおすすめなのが、ホリの「じゃがいもコロコロ」です。北海道産のジャガイモを丸ごとすりつぶして餅米と一緒につき、サクサクで香ばしいおかきに仕上げています。ホクホクとしたジャガイモを食べているような、しっかりとしたうま味が。シンプルな「塩味」のほかに、「山わさび味」「チーズ味」など種類も豊富です。
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■ 札幌おかきOh!焼とうきび（YOSHIMI）
▽ 札幌おかきOh!焼とうきび（1箱（18ｇ×6袋入）） 札幌おかきOh！焼とうきび YOSHIMI公式オンラインショップ
焼きとうきびそのものの味をイメージしたという、YOSHIMIの「札幌おかきOh!焼とうきび」。国産の餅米をベースにトウモロコシをたっぷりと練り込み、香ばしいしょうゆの風味を加えて焼きとうきびの味を再現しています。乾燥粒コーンのサクサクとした食感も楽しいおかきです。
よしみ ＹＯＳＨＩＭＩ 「札幌おかきＯｈ！焼とうきび」18g×6袋入り
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■ 北の菓子職人（不二屋本店）
▽ 【不二屋本店】北の菓子職人 おかき|北海道お土産宅配便-北海道の特産品・観光土産品の卸売業 不二屋本店が運営するお取り寄せ、通販サイトです。
不二屋本店の「北の菓子職人」は、その名の通り岩塚製菓千歳工場の菓子職人が作ったおかきです。北海道産のジャガイモ「コナフブキ」を生地に練り込み、「帆立バター」「うに」「日高昆布醤油」といった北海道ならではのフレーバーで味付け。軽い食感と、魚介のうま味が楽しめます。
Title Photo by Yuko Hara
