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名古屋で味わいたいグルメはこれ! 定番から地元民おすすめの穴場まで

グルメ コラム


■ きしめん、ひつまぶし、天むす……制覇したい定番グルメ

<“名古屋めし”を食べ尽くす!>

名古屋めし食い倒れしてきました。 - かくいうもの

ブログ「かくいうもの」のid:joruriさんは、出張の際に“食い倒れ”してきたという名物料理を紹介しています。きしめん、みそカツ、あんかけスパゲッティ、みそ煮込みうどん、モーニング、ひつまぶし、手羽先、エビフライなど、定番をほとんど制覇したといえそうなラインアップです。

名古屋出張時に最初のランチとしてid:joruriさんが選んだのは、JR名古屋駅のホームにある「名代きしめん 住よし」のきしめん。はてなブックマークでもたびたび話題になる同店のきしめんは「出汁の香りと深い味わいが全くの手抜きなしで絶品」とのこと。行列ができていたものの、回転は非常に速かったそうです。

名古屋めし食い倒れしてきました。 - かくいうもの
<ひつまぶしは、家族の思い出の味>

忘れられない味、あつた蓬莱軒の「ひつまぶし」を食べてきた - 空想島(6畳半)

ブログ「空想島(6畳半)」の永眠人形(id:rntriple6)さんが「忘れられない味」だと語るのは、「あつた蓬莱軒」のひつまぶしです。「ふたを開けた瞬間にふわっと香る香ばしい香り、下に入っている御飯が見えないくらいに敷き詰められている鰻、圧巻の景色である」という文章を読んでいるだけで、お腹が鳴り出しそうですね。1膳目はうなぎ本来の味を楽しみ、2膳目はネギや海苔などの薬味を添えて、3膳目はだしをかけてお茶漬け風に……と、いろいろな味わいを楽しめるのがひつまぶしの魅力。永眠人形さんは、2膳目の薬味と一緒に味わう食べ方がお気に入りだそうです。

忘れられない味、あつた蓬莱軒の「ひつまぶし」を食べてきた - 空想島(6畳半)
<みそカツのおいしさを教えてくれた名店>

名古屋で一番味噌カツが美味しいお店を勧めるのは難しい - 無職透明な日々はナニイロに染まるか

みそカツがおいしいと評判のお店を紹介しているのは、ブログ「無職透明な日々はナニイロに染まるか」のぷしゅける(id:nyarumeku)さん。以前は「やっぱりカツに味噌はナシだな」と思っていたそうですが、知人にすすめられた「とんかつ家比呂野」のみそカツを食べてから「味噌カツって……美味いな……」と思うようになったそうです。同店のカツは、岩塩、トンカツソース、みそダレの3種類で自由に味わうスタイル。特製のみそダレが気に入ったというぷしゅけるさんは、「サクっとした衣、ジュワッという肉汁、甘い赤みそが本当に相性抜群」「味噌カツであれば塩気のある漬物や赤だしとも相性抜群」と絶賛しています。

名古屋で一番味噌カツが美味しいお店を勧めるのは難しい - 無職透明な日々はナニイロに染まるか
<揚げたてエビ天の天むす>

「千寿」の天むすが美味しかった - ウォーキングと美味しいもの

愛知県や三重県のご当地グルメとして知られる「天むす」も、ぜひ味わいたい一品です。ブログ「ウォーキングと美味しいもの」のTaki(id:s06216to)さんが紹介しているのは、天むす発祥の店だという「天むす 千寿」。温かいごはんで揚げたてのエビ天をにぎった天むすは「塩の加減も控えめでちょうどよく、優しい味」とのこと。付け合わせには、フキの佃煮「きゃらぶき」が添えられています。はてなブックマークのコメント欄には「ここの天むすは冷めてもうまいんだよなあ」という声も寄せられていました。

「千寿」の天むすが美味しかった - ウォーキング✕美味しいもの
<辛ウマ!な台湾ラーメン>

名古屋で大人気のご当地ラーメン元祖「味仙」本店で台湾ラーメンを食べてきた - 己【おれ】

味仙と言えば台湾ラーメン! - ゆとりごと

辛いものが好きな人におすすめなのが、ひき肉とニラ、たっぷりの唐辛子を使った「台湾ラーメン」です。ブログ「己【おれ】」の正衛門(id:thyself2005)さん、ブログ「ゆとりごと」のid:s_dangoさんは、元祖だという「味仙」の台湾ラーメンをそれぞれレポートしています。その味わいは見た目通り非常に辛いものの、つい汁まで飲みたくなる「辛ウマ」な仕上がり。正衛門さんは「ライス頼んで残ったスープに投入してもいい気がしましたし、その時に生卵の1つもボチャンできればカルビクッパ感覚で召し上がれて尚良さげ」とつづっています。

名古屋で大人気のご当地ラーメン元祖「味仙」本店で台湾ラーメンを食べてきた - 己【おれ】

■ まだまだある! 地元民が教える“名古屋めし”

<名古屋在住20年、外れなしのおすすめを紹介!>

【グルメ観光】名古屋に20年住んでる僕が、オススメのお店を15つ紹介する - LITERALLY

名古屋に住んで20年というのは、ブログ「LITERALLY」のid:tsukuruiroiroさんです。上記のエントリーでは、「名古屋に観光・出張に来た人に一度は行ってみて欲しい」というおすすめの15店をピックアップ。小倉トースト、台湾まぜそば、みそおでんなど、まだまだたくさんの名古屋グルメがありますね。定番の人気店から個人的なお気に入りまで、幅広く紹介されています。

<ガイドブックに載っていない穴場は?>

穴場♡ガイドブックには載っていないオススメなごやめし4軒を紹介するよ。 - ポニョの酩酊生活。

ブログ「ポニョの酩酊生活。」のポニョ。(id:brulee74)さんは、「ガイドブックには載っていないオススメなごやめし」というテーマでお気に入りの4店舗を紹介しています。あんかけスパゲッティが有名な「男前パスタ」では、あんかけスパゲッティ以外にも洋食店顔負けのおいしいハンバーグが味わえるそうです。

<からあげ好きなら、大須商店街に行ってみよう>

「からあげ激戦区」名古屋の大須商店街で地獄の3連続からあげレビュだろうが! - karaage. [からあげ]

ブログ「karaage. [からあげ]」のからあげ(id:karaage)さんは、“からあげ激戦区”だという大須商店街で食べ比べにチャレンジ。ボリューム満点で肉汁が飛び散るほどジューシーだったという「鶏金商店」のからあげが特に気に入ったそうです。

■ 次回のテーマは「名古屋周辺のおすすめスポット」です

1月22日(金)公開の連載第3回(最終回)は、名古屋からもう少し足を伸ばして立ち寄りたいおすすめエリアを紹介します。海のレジャーにテーマパーク、グルメ、温泉……愛知県周辺の見どころは、名古屋以外にもまだまだたくさんありますよ。次回もどうぞお楽しみに!

<連載の更新をお知らせします!>

連載の更新情報は、以下の方法でチェックできます。

文: 皆月なつみ

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