エイ出版社は3月14日（木）、レシピ本『パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ』を発売しました。人気のパンケーキ専門店6店が教える秘伝のレシピや、さまざまな素材を使った生地、ソース、トッピングのバリエーションなどを掲載しています。
▽ ｅショップ | エイ出版社
最近では都内を中心に専門店が続々とオープンするなど、ブームになっているパンケーキ。『パンケーキ屋さんのパンケーキレシピ』では、2つのパートに分けて“毎日でも食べたい”パンケーキレシピを提案しています。
Part1は「パンケーキ屋さんの人気パンケーキ」と題し、専門店が教えるレシピを特集。レシピを提供するのは、「代官山パンケーキカフェ クローバーズ」「豆乳パンケーキ はちみつ」「SUNDAY JAM」「ワンモア」「ROSIE'S CAFE」「J.S. Pancake Cafe」の6店です。「りんごのキャラメリゼパンケーキ」「ジャパニーズパンケーキ」「B.L.Tパンケーキ」など、各店の個性的なレシピが見られます。
Part2では「パンケーキのバリエーション」をテーマに、生地やソース、トッピングに工夫を凝らしたアレンジレシピを紹介しています。生地にそば粉や米粉を使ったり、フルーツやチョコレートのソースを添えたりと、何通りもの楽しみ方ができます。
サイズはAB判、80ページで、価格は1,050円（税込）です。
