厳しい暑さが続く8月。コンビニ各社が、2015年の「おでん」を続々と展開しています。セブン-イレブンには、だしの風味を強める「継ぎ足し専用つゆ」が新たに登場。ファミリーマートは、おでんつゆとよく絡む「さぬきうどん」も用意します。
■ セブン-イレブンは“継ぎ足し専用つゆ”でだしの風味を豊かに
▽ セブン‐イレブンのおでん｜セブン‐イレブン～近くて便利～
▽ 2015年度 セブン‐イレブンの『おでん』地域の嗜好に合わせたつゆは過去最多の 8種類に！～味しみにこだわり、つゆと基本具材の品質を向上～
セブン-イレブンのおでんは、8月4日（火）に販売が始まりました。2015年は「だし感」と「味しみ」にこだわり、つゆと基本具材を一から見直したそう。地域ごとの嗜好（しこう）に合わせた素材を基本のだしに加え、過去最多となる全国8種類のつゆを用意しています。「継ぎ足し専用つゆ」も新たに導入され、今まで以上にだしの風味を堪能できそうです。
具材は「味しみ大根」「こだわりたまご」「こんにゃく」など、約20品目。「しゅうまい揚げ」「ぎょうざ巻」など地域限定のものもあります。
■ ローソンは約1.5倍大きい「だし巻き卵」を用意
▽ 2015年版おでん販売開始 | ニュースリリース | 会社情報 | ローソン
ローソンでは、8月11日（火）からおでんの販売を開始。2015年は、各地域の嗜好に合わせた全国6種類のつゆを用意します。
具材には「ぼんじり串」「山芋入りふんわり揚げ」などをラインアップ。9月以降は、牛肉のうま味と食感が楽しめる「ごつごつ牛」や、通常のだし巻き卵を約1.5倍大きくした「ヨード卵・光 大きいだし巻たまご」、約2倍の厚みで味わえる「ローソンファーム 厚い大根」といった“変わり種”が数量限定で順次登場します。
■ ファミリーマートには、おでんつゆと食べる「さぬきうどん」も
▽ http://www.family.co.jp/topics/2015/150804_03.html
ファミリーマートが8月25日（火）から販売する「ファミマのおでん」は、従来のつゆを刷新。だしの味わいを深め、“最後の一滴まで飲めるつゆ”に改良しました。基本のつゆに各地域の嗜好を取り入れた、全国5種類のつゆを用意しています。
白滝やこんにゃくといった定番具材も刷新。ドライトマトを練り込んだはんぺんなど、こだわりの野菜が楽しめるメニューも拡大します。北陸地方の「肉いなり」など人気が高い地域限定メニューは、全国で購入可能に。おでんつゆとよく絡む「さぬきうどん」も登場です。
Title Photo by Satoshi KINOKUNI
