料理をするとき、調理器具の準備や後片付けは意外と面倒ですよね。そんなときに重宝する、包丁要らずのレシピを集めてみました。包丁を使わなくても、丼やチャーハン、カレー、煮物、スープなど、いろいろ作れますよ！
■ やっぱり定番！ 丼もの
▽ まな板不要ズボラピリ辛アボキム納豆丼 by くれのすけくれたろう 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
ご飯をよそって、上にドンと具材を乗せれば完成！ 丼ものは、包丁要らず料理の定番です。ひき肉を使う「簡単そぼろ親子丼」、カフェ風の「ズボラピリ辛アボキム納豆丼」などがあります。
はてなニュースで以前紹介した豆腐丼レシピにも、包丁を使わずに作れるものがあります。こちらもチェックしてみてください。
■ これだけ作ればOK、な一皿メニュー
▽ 【レシピ】料理好き芸人いとうあさこも絶賛！レンジで作る「みそバター焼うどん」が簡単で超美味い！ - ライフハックブログKo's Style
▽ 包丁いらずで簡単！ご飯ぱらぱら～♪「カニカマにら玉炒飯」 ～創味シャンタンＤＸで！ | decoの小さな台所。～体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き～
▽ 包丁いらずのレタスと豚バラのガーリックバター醤油パスタ 【風邪予防・疲労回復】 成田山へ！ : Rika@_flute Cooking♪
▽ 包丁いらずの3分カレー | vege dining 野菜のごはんPowered by Ameba
濃厚な「みそバター焼うどん」は、耐熱容器と電子レンジがあれば作れます。冷凍うどんを使って、ゆでる手間を省きましょう。チャーハンに入れるニラは、キッチンばさみで切ってしまうというアイデアもあります。
■ 食材別の包丁要らずレシピ
＜もやし＞
![レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ by こうandけい [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが215万品](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hatenanews/20150908/20150908145547.png)
▽ レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ by k〜mom 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
▽ 包丁不要！もやしのズボラお好み焼き by しーママ♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
「もやしと豚バラのポン酢かけ」は、もやしと豚肉を重ねて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。時間がないときのメインおかずとしても活用できます。もやしでボリュームを出した「もやしのズボラお好み焼き」は、食べ応えがありながらヘルシーなのがうれしいですね。
＜きのこ＞
![包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 by ぷくっとぷくまる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが215万品](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hatenanews/20150908/20150908145548.png)
▽ 包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 by ぷくっとぷくまる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品
▽ 包丁いらず！ぶりと舞茸の煮物 レシピ・作り方 by 太田胃散5768｜楽天レシピ
きのこ類は、手で割いてパパッと下ごしらえしましょう。エリンギのうま煮は作り置きやお弁当にもぴったり。舞茸とブリの切り身を使えば、本格的な煮物も手軽に作れます。
＜塩昆布＞
▽ 【お子様でも安心！包丁いらず】のレシピ一覧 | びっくらこん！レシピ | 株式会社くらこん
「くらこん」のサイトでは、子供と一緒に作れる、包丁要らずの塩昆布レシピを多数紹介しています。うどんや炊き込みご飯をはじめ、ピザやチーズトーストといった変わり種も。朝食から夕飯まで、幅広く使えそうです。
■ 野菜はちぎって入れるだけ、のスープレシピ
▽ 【簡単！！】包丁いらず！鶏だんごとキャベツともやしのスープ | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
▽ **ねことキッチンで暮らす** : 包丁いらず♪忙しい朝のLTBスープ。＜レシピ＞
鶏だんご入りの具だくさんスープは、メインのおかずにもなりそうな一品。キャベツは手でちぎって入れましょう。使い切りサイズのベーコンとプチトマト、ちぎったレタスで作るスープは、コンソメキューブで味付けするので簡単です。パンと合わせて朝食にいかがですか？
包丁要らずのレシピは、時短調理にも役立ちそうですね。以前はてなニュースで紹介した“火を使わない時短レシピ”もあわせてどうぞ！
▽ 時間がなくても大丈夫！ 30分以内、5ステップ以内、火を使わずにできるレシピ - はてなニュース
Title Photo by Yuichi Kosio
