全国各地の人気フレンチトースト店を取り上げた書籍『行列のできるフレンチトーストのお店101』が、4月3日（木）に世界文化社から発売されました。絶品の味わいが楽しめる101軒を「徹底紹介する一冊」とのこと。各店のこだわりや使っているパンの種類をはじめ、有名店のレシピも掲載しています。価格は1,296円（税込）です。
▽ 行列のできるフレンチトーストのお店101 ・フレンチトースト委員会 （編） - 世界文化社｜書籍・ムック
同書は、2013年に発売された『行列のできるパンケーキショップ101』に続くシリーズ2作目です。全国で続々とオープンしているというフレンチトーストの店を、海外から上陸した専門店、ナチュラルな雰囲気で楽しめるカフェ、実力派の喫茶店などさまざまなカテゴリーで紹介するとしています。
紹介店の中には、4月20日（日）に東京・渋谷店がオープンする福岡の専門店「Ivorish」や、“ニューヨークの朝食の女王”と評されるメニューで人気を集める東京・代官山の「サラベス」、クレームブリュレのような味わいで話題を呼ぶ東京・銀座の「セントル ザ・ベーカリー」の名も挙がっています。
各店のページでは、店の雰囲気が分かる外観・内装もフレンチトーストの写真とともに掲載。店のこだわりや調理法、人気の秘訣（ひけつ）などもレポートしています。B6サイズと持ち運びしやすい大きさなので、食べ歩きのお供にもよさそうです。レシピコーナーでは、家庭でおいしいフレンチトーストを作るためのヒントや、名店での作り方も分かります。
▽ ふわとろ食感がくせになる、並んでも食べたい絶品店の“フレトー”教えます！ 『行列のできるフレンチトーストのお店１０１』 2014年4月3日発売｜株式会社世界文化社のプレスリリース
